Zafferano

予約は最短1ヶ月後、早く行きたいなら金曜以外の平日午後9時以降からの予約しか取れない・・・そんなぼやきが聞こえてくるのがこのザッフェラーノ。ミレニアムにミシュラン星獲得シェフ、ジョルジオ・ロカッテリを総料理長として再スタートしたこの店は、新たな料理長アンディ・ニードハムに変わってからも斬新で客の心をひきつけて離さず、食す者の眼を煌かせる料理を出し続ける。
　前菜は「季節のサラダ（フェンネル・アスパラガス・キャロットとビートのチップ）」、パスタは「リコッタチーズとなすのラビオリ」、メインに「子牛肉のカツレツ フンギ添え」など、メニューはいたってシンプルだが、その一つ一つの皿には、高い香りとカラフルで美しい彩り、そして巧みにデザインされたシェイプを見て取れる。五感を思う存分使って楽しめる店。

予約: ランチは少なくとも1週間前から予約必要、ディナーの場合は4-6週間以上前から予約が必要
子供用設備: 子供用椅子の用意
ドレスコード：ショートパンツNG（ディナー）