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ロンドンレストランガイドRESTAURANT

SCOTT'S 007ボンドのドライ・マティーニが生まれた英国紳士の象徴



Scott’s は、Rulesに次ぐ、老舗ブリティッシュ・レストラン。1851年にオイスターの倉庫として開業し、1968年に現在のメイフェアに移転するまで、最先端のグルメスポットでもあった。


写真:アイスの上に贅沢に盛られるシーフードは新鮮そのもの

007でおなじみジェームズ・ボンドシリーズの著者、イアン・フレミングがボンドに語らせる「ステアー(まぜるの)ではなく、シェイクで」というドライマティーニのレシピは、ここで生まれた。


2006年に、イギリスを代表するアーティストたちによる、タイムレスなアールデコの店舗が完成すると、ロンドンにおける数々のレストラン・アワードを獲得。


メイフェアという高級エリアという場所柄、スタイリッシュな英国紳士たちを目にする機会が多い店でもある。


写真:ベイクウェル・プディングのアーモンド・アイス添え(£8.75)

現在は、ヘッド・シェフのデイヴィッド・マッカートニーによって、伝統的なメニューを残しながら、シーフードを中心に、旬の素材を使用した斬新なメニューにも挑戦し続ける。繊細に仕立てられた前菜と素材を生かしたメインのいずれも注文したい。たとえば、前菜に魚介のビスク クリームとコニャック(£8.75)や、メインにハリブット(おひょう)のフィレ 魚介リゾットと海藻添え(£34)など。



写真:店舗は、大使館やセビルローなど英国紳士の町メイフェアに位置する



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SCOTT'S

ジャンル:ブリティッシュ、シーフード、オイスター
予算:£35-
ドレスコード:スマート・カジュアル

住所:20 Mount Street, London W1K 2HE
電話:+44-20-7495-7309
Googleアクセスマップ
SCOTT'Sウェブサイト

営業時間:月曜から土曜日 0pm-10:30pm、日曜は0pm-10pm

SCOTT'Sの看板メニュー:

Roasted cod (Mixed Beans, Chorizo and Padron Peppers)
たらのロースト(ミックス・ビーンズ、チョリゾー、パドロン・ペッパーと)

Smoked haddock (with colcannon, poached egg, pommery mustard sauce) スモーク・ハドック(たらの種類)コルカノン(アイルランド料理。マッシュポテトとケールの付け合わせ)とポーチド・エッグ、ポメリー・マスタードソース

Dover sole, grilled or meunière  
ドーバーソール(ドーバー海峡産舌平目)のグリルまたはムニエル

Bakewell pudding (with almond ice cream)
ベイクウェル・プディング(アーモンド・アイスクリーム添え)


お店の画像©CAPRICE HOLDINGS

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