Hakkasan

濃紺のライティングと格子のパーティションがモダンで静かに沸き起こる不思議なパワーを感じさせる店内。スタッフは、ブラックのモダンな装いで親切に振舞う。かつてモダンチャイニーズの本格的な店がロンドンにあっただろうか。味は良いがサービスが今一歩足らずという中華が多かったように思う。Hakkasanは、雰囲気、サービス、料理ともに洗練されており、その結果2006年のミシュラン１ツ星を獲得しているのだろう。
敷居が高そうなこの店でも、ランチは気軽でリーズナブルに飲茶が楽しめる。飲茶には蘭など香り高い花を使用した茶葉が各種用意されており、お茶の選択権まで与えられているのは嬉しい。マンゴーのクリスピー・ロール（£3.90）は、マンゴーの甘みがこってりと春巻きで揚げられていて女性好み。ジャスミンのリブローストも香り爽やかに、それでいてリブのジューシーな濃厚さが相対して食べ応えがある。

エンターテイメント: 毎日9:00pmよりDJ