The Collection

エントランスをくぐり、幻想的な長いトンネルを通り抜ければ、大人のバーがそこに。キャサリン・ハムネットのロフトを改築したのがこの店。バンブーや唐を使ったアジアン風のインテリアと所々に灯るキャンドルが、温か味と神秘性を感じさせ、この空間を二重にも三重にも「大人の場所」に演出する。
ディナーは、2階のスペースで。モダンヨーロピアンにアジアンテイストを濃く反映したスタイル。人気の料理は、ロブスター+アボガドのスシ、フォワグラのアジアン風ソテー、クリスピーダッグフライドヌードル。ワインリストはユニークな取り揃えで、例えばビビッドなマリリンモンローのポートレートがラベルになったワインは人気のカリフォルニア産。スタッフは好みと予算に合わせて、気さくにセレクトしてくれる。
セレブもここでパーティーを開くこともしばしば。マドンナもここでパーティーを開催したとか。レストラン・バーともに人気の店。

予約: した方がよい
子供用設備: 子供用椅子の用意
エンターテイメント：ＤＪ（毎日8pm〜）
テイクアウェイ：ベジタリアンメニューのみ可