イギリスでチップが必要なシーンやその金額の目安、渡し方を紹介します。
イギリスのチップ文化は？
イギリスのチップ事情
アメリカのようなチップ社会とは異なり、良いサービスに対して感謝の気持ちを示すためにチップを払うというのがイギリス風。チップを渡すときには笑顔で「Thank you」と感謝の気持ちを込めて。スマートに気持ちよく支払いたいものです。
タクシー
サービスが良かった場合は、料金の5-10%程度を現金またはキャッシュレスで支払うのがスマート。または、端数を切り上げて支払うケースも多くあります（￡8.50だったら£10を支払う）。キャッシュレスの場合は、後部座席の画面で、「Add tip？」というメッセージが表示されますので、パーセンテージを選ぶか「No Tip」などを選びます。
現金の場合は、タクシーから降りて、助手席の窓から乗車料金にチップを上乗せして渡し、「Please, keep the change（おつりはとっておいてください）」と一言。また大きな紙幣しか手持ちがなく、お釣りが欲しい場合は一旦お釣りを受け取って、その中からチップを支払います。
UberやGrabなどの配車サービスでは、アプリで支払い、要求されても現金のやりとりをしないようにします。
レストラン
12.5-15%のサービス・チャージが既に合計金額に含まれていることが多いので、チップを別途支払う必要はありません。また、サービスに満足すればチップを上乗せして支払うのもよいでしょう。
カフェのようなカジュアルなお店では、サービス・チャージ（Discretionary Service Charge）が含まれていない場合が多いので、「Invoice（請求書・会計表）」を確認します。「Service charge is not included※（サービス料金は含まれていません）」と記載されている場合は、別途チップをテーブルに置くか、会計の時にまとめて支払います。
チップは合計金額の約10-15%が目安。キャッシュレスで、まとめて支払う場合は、決済端末に「Add Tip？」と表示されますので、自由に選んでまとめて支払うことができます。現金の場合は、「Keep the change, please（お釣りはとっておいて）」と伝えて渡します。
なお、ファスト・フードのお店の場合は、チップを支払う必要はありません。
※ 17.5% VAT Included とあるのは、税金が含まれているという表示なので、サービス・チャージではありませんのでご注意ください。
ホテル
通常ホテルサービスは10－12.5％のサービスチャージが加算されているので、チップを置く必要はありません。
もし、それでもベッドメイキングに支払いたい場合は、ナイトスタンドかテーブルの上のメモに「Thank you to Housekeeping」と書いて￡1-2を置いておくとよいでしょう。
出発する最後の日に宿泊した日数分をまとめて置くというイギリス人もいますので、人それぞれのスタイルで感謝の気持ちを伝えればよいのだと思います。お願いしたいことがあれば、メモに書いておくのもおすすめです。部屋に無造作に現金を置いておくとチップとみなされますので気をつけましょう。
ルーム・サービスで料理を運んできてくれた場合には￡1（デリバリー料金やサービス料が含まれている場合は支払う必要はありません）。荷物を運んでくれるポーターには荷物の数×￡１-２を目安に渡しましょう。ポーターが二つのスーツケースを運び、部屋の設備の案内をしてくれた場合には、￡５紙幣をスマートに渡すのがよいでしょう。
その他、何かお願いして対応してくれたスタッフに適宜チップを支払いますが、フロント・スタッフやコンシェルジュなどの管理職のスタッフにチップを支払う必要はありません。ホテルの宿泊料金にはサービス料金が含まれています。ただ、特別な要求に応えて、時間を割いて対応してくれたコンシェルジュには、￡5－10くらい支払うとよいでしょう。
パウダールーム
高級ホテルやレストラン、バーやクラブには常時清掃スタッフが待機しています。ハンド・ソープを注いでくれ、タオルを渡してくれた場合には50ｐ程度のチップを用意されているトレーに置きます。トレーにはわざと大きな金額のコインや紙幣が置かれていることがあります。
パブやバー
支払う必要はありません。チップトレイが置いてある場合がありますが、プレッシャーを感じる必要はありません。
ツアー・ガイド
通常£5－10支払います。無料ウォーキングツアーの場合は、必ずチップを支払いましょう。
スパ
サービス料が含まれていない場合には、10％程度を目安に支払います。
備考
ここ10年でロンドンの決済事情は大きく変わり、日本以上にキャッシュを使う機会がなくなりました。2週間滞在しても、ポーターサービスのないホテルに宿泊した場合には、￡１も使わないということも。もちろん、万が一のために、現金は持っておくべきですが、スリに遭っても保障されないのは現金。現金の持ち出しは最小限にして、なるべく少額の紙幣とコインだけの所持にし、緊急時はクレジットカードのキャッシングで対応するのが最近の賢い旅の方法と言えそうです。
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